THEOFILOS VAFIDIS

Ekspert i Doradca Kulinarny Executive Chef - Grecka Kuchnia

Expert & Cooking Adviser of a Greek Cuisine

Konsultacje Kulinarne, organizacja przyjęć, pokazy kulinarne.

Członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni w Polsce oraz Honorowy Członek Klubu Szefów Kuchni Ateny


Dyrektor Generalny General Director

The Greek Gourmet S.J.
Greek Products on the Polish Market Import-export




ZAPRASZAMY NA ZAKUPY DO
KAMIX SP. Z O.O.





Teo Vafidis zaprasza na event kulinarny
"CHORZOWSKIE SMAKI"

3 wrze¶nia br. (sobota) na ulicy Jagiellońskiej odbędzie się event kulinarny inauguruj±cy V edycję konkursu "Chorzowskie Smaki". Jego głównym elementem będzie degustacja dań przygotowanych przez restauratorów bior±cych udział w konkursie oraz pokaz kulinarny zorganizowany przez profesjonalnych kucharzy:

  • Kurt Scheller,
  • Theo Vafidis,
  • Giancarlo Russo

Tak więc miło¶ników kuchni, chc±cych skosztować specjałów przygotowanych przez prawdziwych mistrzów kuchni, serdecznie zapraszamy.

Dobra kuchnia, to jednak nie wszystko co na ten dzień przygotowali¶my dla Państwa. W programie:

  • 11:00 – powitanie przez prowadz±cego i uroczyste otwarcie eventu przez władze miasta
  • 11:15 – występ tenora Sylwestra Targosza – Szalonka
  • 11:30 – mini wywiady z restauratorami – wręczenie czeków upominków od „Bastry”
  • 11:50 – zapowiedzi pokazów kulinarnych
  • 12:00 – 13:00 pokaz kulinarny Giancarlo Russo
  • 13:00 – 14:00 pokaz kulinarny Kurta Schellera
  • 14:00 – występ tenora Sylwestra Targosza – Szalonka
  • 14:15 – mini wywiady z restauratorami – wręczenie czeków upominków od „Bastry”
  • 14:30 – 15:30 pokaz kulinarny Teo Vafidisa
  • 15:30 – mini wywiady z restauratorami – wręczenie czeków upominków od „Bastry”
  • 16:00 – występ tenora Sylwestra Targosza – Szalonka

Zapraszamy:

  • 3 wrze¶nia,
  • godz. od 11:00 do 18:00,
  • Chorzów, ul. Jagiellońska,



Podsumowanie VI Festiwal Kuchni Greckiej

23 marca 2011 roku w godzinach 10 - 18:00 na XV Międzynarodowych Targach Gastronomicznych EuroGastro w Warszawie miały miejsce VI Festiwal Kuchni Greckiej oraz III Polski Festiwal Carvingu.





Podziękowanie dla The Greek Gourmet za udział w imprezie harytatywnej SHOM BAZAAR 2010

Podziękowanie dla Ambasady Republiki Greckej



Moj± ojczyzn± jest - Grecja, kolebka cywilizacji europejskiej, której pełni oblicze i różnorodne smaki chciałbym Państwu zaproponować na co dzień i na szklanym ekranie w programach ''Europa da się lubić'', ''Europa bez granic'', ''Pytanie na ¶niadanie'' i ''Kawa czy herbata'' , programach kulinarnych oraz w eterze. Jako rodowity Grek staram się jak najlepiej zaprezentować Państwu moj± ojczyznę, jej historie i tradycje ale przede wszystkim kuchnie greck± i jej produkty które sam dla Was wybieram. Oryginalny Ser Feta, najlepsza oliwa z wyspy Lesbos i oliwki z regionu Kalamata , smakowite mezedes - dolmadakia, melitzanosalata, papryka Florinis to tylko znikoma lista produktów jakie dla Państwa przygotowałem.



  • Czy wiesz że potrawę w rodzaju pizzy podawali już starożytni Grecy.  Nowoczesna pierwsza pizza brała nazwę od królowej Margherity, i zawiera sos pomidorowy i ser Mozzarella.